Elle réalise le meilleur gâteau au chocolat du monde en ajoutant 2 ingrédients insolites, sa vidéo devient virale
Elle avait déjà créé le buzz en septembre dernier en partageant sa recette du fondant au chocolat le plus facile du monde. Aujourd’hui, la blogueuse culinaire Chloé de Baking Envy récidive avec une nouvelle création qui, quinze jours après sa publication, cumule désormais 2 millions de vues sur TikTok. Un véritable phénomène. Cette fois, l’Américaine a proposé de réaliser « le meilleur gâteau au chocolat du monde ». Particularité de sa recette ? Elle fait appel à deux ingrédients inattendus : du café et du vinaigre blanc… Les autres ingrédients demeurent, eux, assez classiques : œufs, lait, farine, cacao en poudre… Séduits par le résultat, les gourmands ont réagi en nombre : « Le café fait des merveilles dans les gâteaux au chocolat. Ça intensifie le goût. Juste génial » ; « C’est la première recette repérée sur TikTok que je réalise et c’était un délice » ; « Oh mon Dieu, c’est le meilleur gâteau au chocolat que je n’ai jamais fait »…
Voici la recette du meilleur gâteau au chocolat du monde de Chloé de Baking Envy :
Préchauffer le four à 160°C.Dans un grand saladier, verser le lait et le vinaigre. Mélanger et laisser reposer 5 minutes.Ajouter l'huile de colza, les œufs, la cassonade et le sucre en poudre. Remuer vigoureusement avec un fouet.Disposer un tamis sur le saladier. Ajouter dans le tamis la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et la pincée de sel.Mélanger une nouvelle fois à l’aide du fouet.Verser le café bouillant et remuer.Dans un moule à gâteau assez profond, disposer du papier sulfurisé.Verser la préparation.Enfourner environ 50 min (la durée dépend de la puissance du four) à 160°C. Vérifier régulièrement la cuisson.
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