Laitage, charcuterie, chocolat : peut-on manger les produits périmés ?

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12/01/2023
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46partages Rica Etienne mardi 14 mars 2017mis à jour le jeudi 13 avril 2017Précedent Suivant

Consommer un yaourt au-delà de la date indiquée sur l’étiquette, est-ce dangereux ? Y a-t-il des risques à garder des épices plusieurs années ? Peut-on manger du chocolat “blanchi” ? François Hauton, ingénieur agroalimentaire, nous apprend à lire entre les lignes des dates de péremption.